100% chocolat : luscious brownies

Publié le 3 Avril 2013

Ce soir, comme une envie de chocolat. Que préparer ? Pas envie de mousse, pas la patience de préparer de la glace et envie de changer du célèbre moelleux...


Après une fouille intensive (et quasi archéologique) dans le fond de mes tiroirs, j'ai retrouvé une vieille recette de brownies que je n'avais encore jamais faite.


Je vous épargne plus de blabla, quand une envie de chocolat se fait sentir il faut se dépêcher de l'assouvir !

100% chocolat : luscious brownies

Les ingrédients :

200gr de chocolat noir (type dessert)

250gr de beurre

200gr de sucre blanc

150gr de sucre candi

4 œufs

170gr de farine + 1/2 sachet de levure chimique

100% chocolat : luscious brownies

La recette :

Préchauffez votre four à 160°C.

Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux, jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Laissez refroidir quelques minutes et ajoutez-y le sucre, les œufs battus et la farine, et mélangez bien jusqu'à ce que le tout forme une pâte homogène.

Versez votre mélange dans un moule carré ou rectangulaire, garni de papier de cuisson, et faites cuire au four pendant environ 50 minutes, tout en surveillant régulièrement la cuisson.

Laissez refroidir entièrement avant de servir.

Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Tout chocolat, #Cakes et gâteaux

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