Snowballs par tous les temps

Comme à chaque fois que je pointe mon nez dans le plat pays, la neige s'enfuit ! La pluie, c'est tout ce que je récolte.

Mais si ca mouille dehors, on se réchauffe le cœur à l'intérieur avec ... des boules de neige !

Bizarre ? Mais non, il n'y a pas de saison pour les boules de neige, il suffit de quelques ingrédients, un peu d'huile de coude et un four.

A vous de profiter des snowballs, et celles-là, personne ne s'en plaindra !

Les ingrédients :

3/4 de cup de beurre à température ambiante
1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé si vous n'avez que ca)
1 cuillère à soupe d'eau
Une pincée de sel
1/3 de cup de sucre
1 cup et 1/2 de farine
Un peu de cannelle en poudre
1 cup de pépites de chocolat
1 cup de noix de pécan ou de noix hachées

Un peu de sucre en poudre à parsemer sur le dessus, pour la déco

Mélangez le beurre mou, la vanille, l'eau, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien. Incorporez enfin le chocolat et les noix.

Formez de petites boules et placez-les sur la plaque de cuisson sans les aplatir. Faites cuire au four à 180° (préchauffé) pendant 20 minutes environ. Laissez refroidir pendant quelques minutes. Saupoudrez par dessus le sucre en poudre quand ils sont encore chauds.