Boeuf mariné au whisky et au balsamique

Publié le 28 Juillet 2013

Le soleil tape, le ciel est bleu… c’est le moment idéal pour un barbecue !

Mais plus il fait chaud et moins j’ai envie de bouger… vous aussi ? Pas de problème sans solution : une recette, trois ingrédients seulement !

Du bœuf – du whisky – du vinaigre balsamique

Mélangez le tout dans une boite hermétique, secouez, et laissez mariner autant que possible (je laisse toujours mes viandes mariner une nuit et une journée avant de les cuire).

Et le tour est joué ! Vous avez de délicieux steak avec un minimum d’efforts.

Boeuf mariné au whisky et au balsamique

Les ingrédients :

Vinaigre balsamique

Whisky

Bœuf (steak, côtelettes, ce que vous souhaitez en fait !)

Boeuf mariné au whisky et au balsamique
Boeuf mariné au whisky et au balsamique

La recette :

C 'est on ne peut plus simple ! Une boite hermétique dans laquelle pose la viande, on y ajoute les deux autres ingrédients (plus du sel et du poivre), on ferme la boite, on secoue un peu et on laisse mariner le plus longtemps possible. Ensuite, un petit passage au barbecue et le tour est joué !

Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Viandes, #Barbecue

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