Chicken nuggets faits maison

Publié le 30 Juin 2013

Ca y est, c’est les vacances ! Du moins pour tous les enfants des parents qui me lisent. Et quand les congés sont là, tout est permis…enfin presque. Je vous propose donc aujourd’hui une recette qui plaira beaucoup aux petits (et aux grands aussi d’ailleurs !) : les chicken nuggets.

Parce que, pour une fois, on leur fait le plaisir de mettre les légumes de côté et de savourer un repas comme au fast food, mais préparé sainement et avec les meilleurs ingrédients. A vous d’accompagner ca d’un hamburger ou d’une bonne mayonnaise, tous deux faits maisons aussi.

Testés et approuvés par mon chéri (qui reste un grand enfant). ;)

Chicken nuggets faits maison

Les ingrédients :

4 blancs d'œufs
4 filets de poulet
Sel et poivre
Chapelure
Huile

La recette :

Dans un blender, mixez les 4 filets de poulet avec les 4 blancs d'œufs puis ajouter le sel et le poivre. Vous devez obtenir un genre de « pâte de poulet » pas trop liquide (si vos œufs sont gros et contiennent beaucoup de blanc, ajoutez le petit à petit au blender jusqu’à obtenir la consistance souhaitée).

A l’aide d’une cuillère, formez des petites boulettes de ce mélange.

Roulez les boulettes dans la chapelure afin de bien les recouvrir.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile et mettez vos nuggets à cuire.

Retournez-les au bout de quelques minutes. Ils doivent être bien dorés sur chaque face.

Retirez-les de l’huile et placez les sur du papier absorbant. Servez !

Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Snacks, #Volailles

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Serial-Cookeuse 30/06/2013 16:43

Autre version, vous pouvez rouler les boulettes dans des corn flakes écrasés, c'est tout aussi délicieux