Nutella mug cake

Publié le 26 Avril 2013

Nutella mug cake

Hier soir chéri avait envie d'un gâteau au chocolat. Seulement, alors que je m'apprêtais à lui en préparer un, il me lance "oui mais un petit hein, parce que je n'en veux qu'aujourd'hui, mais je ne veux pas en manger pendant une semaine..."

Ok, je range mon moule. C'est le moment de faire un mug cake !

Encore un petit délice "tout bon, tout con" prêt en seulement 2 minutes :)

Nutella mug cake

Les ingrédients :

4 cuillères à soupe de farine tout usage
3 cuillères à soupe de sucre fin
1/4 de cuillère à thé de "baking powder" (levure à gâteaux)
1 œuf
3 cuillères à soupe de Nutella
3 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe d'huile végétale

La recette :

Combinez tous les ingrédients dans un très grand mug et mélangez les vigoureusement à l'aide d'une fourchette, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Passez le mug au micro ondes à puissance maximale pour une minute et demi. Si cela n'est pas suffisant, cuisez le 30 secondes supplémentaires. Dégustez tiède à la sortie du micro ondes.

Prenez le mug le plus grand possible. La quantité de pâte vous semblera peut être petite par rapport à la taille du mug mais le cake gonfle beaucoup à la cuisson.

Si vous souhaitez réaliser plusieurs mug cake, ne les cuisez pas tous ensemble, mais seulement un à un.

Une autre version testée récemment, un peu plus proche du moelleux, c'est le "lava" mug cake.
Les proportions sont presque pareilles :

2 cuillères à soupe de farine

3 cuillères à soupe de sucre fin

1 œuf

1,5 cuillère à soupe de Nutella

1,5 cuillère à soupe de cacao en poudre (non sucré)

1,5 cuillères à soupe de lait

1,5 cuillères à soupe d'huile végétale

Quelques pépites de chocolat

La technique est la même, et pour la cuisson, 1:30 seulement pour une version moelleuse et un cœur coulant ;)

Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Tout chocolat, #Cakes et gâteaux

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