Publié le 1 Septembre 2014

1er septembre les amis ! Pour ceux qui reprenaient le boulot aujourd'hui, ou ceux dont les petits bouts reprenaient place sur les bancs de l'école, les choses sérieuses reprennent ! Comment cela s'est-il passé de votre côté ? Pour moi, pas beaucoup de...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Cocktails

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Publié le 26 Août 2014

Un classique de la cuisine des vacances : la paëlla ! Celle-ci, je l'appellerais même "papa est là", car je tiens cette recette de mon cher et tendre papounet. Un plat que j'aime beaucoup, qui rassemble et qu'on se partage avec bonne humeur. Quand le...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Poissons crustacés et fruits de mer, #Volailles, #Plats divers

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Publié le 24 Août 2014

C’est encore un peu l’été, même si la météo ne le prouve pas toujours. Alors tant qu’il ne neige pas (encore) on en profite pour allumer le BBQ et faire griller ces délicieuses brochettes aux parfums d’ailleurs…et manger étranger, c’est un déjà un tout...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Barbecue, #Volailles

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Publié le 22 Août 2014

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide à utiliser tout l’été. Super sympa et simple, cette salade de concombre accompagnera vos barbecues et grillades à merveille ! Et en prime, le soleil qui illumine parfaitement mes légumes ;) Les...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Accompagnements, #Salades

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Publié le 21 Août 2014

L’été, vos braises ne sont pas bonnes qu’à cuire les brochettes et les saucisses ! Avez-vous déjà pensé les utiliser pour le dessert ? Histoire de terminer en beauté un BBQ ensoleillé, pourquoi ne pas en profiter pour griller aussi vos fruits ? A vos...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Desserts

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Publié le 21 Juillet 2014

Le gâteau, il n’y a pas qu’en dessert qu’on peut le déguster ! Pour changer des plats de pâtes classiques, j’ai testé cette recette de gâteau de pâtes : un intérieur délicieusement parfumé avec sa sauce tomate-basilic, adoucie par de la mozzarella et...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Pasta

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Publié le 6 Juillet 2014

Demain, chéri et moi quittons notre station balnéaire trop chaude pour une station balnéaire chaude juste comme il faut. Comme nous le faisons (presque) chaque année, nous troquons la Mer Rouge pour les splendides plages de Méditerranée de Marsa Matroh...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Cuisine égyptienne, #Viandes

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Publié le 4 Juillet 2014

Le poireau est un de mes légumes favoris et comme tous les aliments que je préfère on ne le trouve presque jamais ici. Alors les rares fois où j’en trouve aux souks, je n’hésite pas à faire le plein quitte à en congeler une partie. Je suis aussi une grande...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Pasta

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Publié le 30 Juin 2014

Ces soirées de coupe du monde me donnent envie de voyager. Du moins, culinairement parlant. J'ai déjà le soleil et la mer, et pour changer un peu d'air, j'ai décidé de cuisiner à la méditerranéenne, certes, mais loin des côtes d'Afrique du nord ou encore...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Accompagnements, #Mises en bouche

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Publié le 29 Juin 2014

La viande marinée n’est pas exclusivement réservée au barbecue ! Il y a peu, quand nous étions toujours en pleins travaux sur l’extension de la maison, mon réfrigérateur avait décidé de faire grève m’obligeant donc à préparer la viande que j’avais congelée....

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Viandes, #Barbecue

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