Articles avec #cuisine egyptienne tag

Publié le 30 Octobre 2015

Quel drôle de nom n'est-ce pas ? Et quel drôle d'aspect aussi... verte foncée, un peu gluante... et pourtant tellement appétissante ! La mloukhiya est un des grands classiques de la cuisine égyptienne. Elle est dégustée telle quelle à la cuillère, en...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Soupes, #Cuisine égyptienne

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Publié le 28 Janvier 2015

Je suis de passage en Belgique pour quelques jours et je ne vais pas vous mentir, j'ai froid ! Loin de ma maison, il me manque l'essentiel : mon chéri et le soleil. Le froid belge, c'est malgré tout l'occasion idéale de préparer une bonne petite soupe...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Soupes, #Cuisine égyptienne

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Publié le 18 Janvier 2015

Je vous avait dit il y a quelques temps que j'avais préparé un délicieux baklava pour l'arrivée de mes parents. Et bien qu'il fut dévoré plus vite que la lumière, j'ai malgré tout eu le temps d'en prendre quelques photos. Connaissez-vous le baklava ?...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Cuisine égyptienne, #Desserts orientaux

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Publié le 28 Octobre 2014

Rien de meilleure que les choses simples, parfois ! Un bon cake, nature, sans chichis mais attention, je veux du goût ! Et de tous les cakes nature que j'ai pu manger dans ma vie, 2 se partagent la première place : le petit cake nature fondant et bien...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Cakes et gâteaux, #Cuisine égyptienne, #Desserts orientaux

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Publié le 23 Septembre 2014

Bon, j'avoue ma petite tricherie, cette photo vient de google car je n'ai jamais réussi à couper une part aussi nette, mais promis, les autres sont bien à moi ;) Les pâtes, pour moi, c'est un grand classique. J'adore les préparer (et surtout les manger)...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Cuisine égyptienne, #Pasta

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Publié le 6 Juillet 2014

Demain, chéri et moi quittons notre station balnéaire trop chaude pour une station balnéaire chaude juste comme il faut. Comme nous le faisons (presque) chaque année, nous troquons la Mer Rouge pour les splendides plages de Méditerranée de Marsa Matroh...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Cuisine égyptienne, #Viandes

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Publié le 13 Juin 2014

Du poulet, des patates, des oignons et des tomates : cuisiner égyptien, c'est pas plus compliqué que ca ! Et non, il ne faut pas toujours chercher compliqué pour cuisiner comme en Egypte. Et même si ce plat n'offre pas les parfums des épices, il n'en...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Cuisine égyptienne, #Volailles

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Publié le 6 Mai 2014

Je m'excuse, j'ai été plutôt absente ces derniers jours mais j'avais beaucoup de travail... mes journées s'étaient allongées pour s'étendre de 10h à 22h, avouez que ca laisser peu de place à la cuisine tout ça ! Mais les choses sont enfin revenues à la...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Desserts orientaux, #Cuisine égyptienne

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Publié le 20 Avril 2014

Et voilà, hier soir nous rompions le jeune de Pâques, entre amis, avec un festin de roi ! Je me suis mise aux fourneaux à 8h le matin, et était toujours en cuisine à 21h, puis les invités sont arrivés et le repas a commencé. Je vous l'accorde, c'est assez...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Cuisine égyptienne, #Viandes

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Publié le 14 Avril 2014

Plus que quelques jours avant Pâques et je pourrai enfin cuisiner comme je veux ;) En attendant, je comble les petits creux avec des desserts orientaux résultat : des petites courbes tout partout, et des pantalons qui serrent un peu trop. Et comme je...

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Rédigé par Serial-Cookeuse

Publié dans #Desserts orientaux, #Cuisine égyptienne

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