desserts orientaux

Je vous avait dit il y a quelques temps que j'avais préparé un délicieux baklava pour l'arrivée de mes parents. Et bien qu'il fut dévoré plus vite que la lumière, j'ai malgré tout eu le temps d'en prendre quelques photos. Connaissez-vous le baklava ?...

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Rien de meilleure que les choses simples, parfois ! Un bon cake, nature, sans chichis mais attention, je veux du goût ! Et de tous les cakes nature que j'ai pu manger dans ma vie, 2 se partagent la première place : le petit cake nature fondant et bien...

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Je m'excuse, j'ai été plutôt absente ces derniers jours mais j'avais beaucoup de travail... mes journées s'étaient allongées pour s'étendre de 10h à 22h, avouez que ca laisser peu de place à la cuisine tout ça ! Mais les choses sont enfin revenues à la...

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Plus que quelques jours avant Pâques et je pourrai enfin cuisiner comme je veux ;) En attendant, je comble les petits creux avec des desserts orientaux résultat : des petites courbes tout partout, et des pantalons qui serrent un peu trop. Et comme je...

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La date de Pâques se rapproche de plus en plus et promet encore un beau festin ! J'ai remarqué que cette année, la Pâques catholique et la Pâques copte tombent aux même dates, raison de plus pour célébrer ça deux fois mieux que les autres années. Chéri...

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Ca fait déjà un bout de temps que je n'ai plus partagé de recette orientale. Mais rassurez-vous, je vais remédier à cela tout de suite ! Je viens de recevoir mes beaux parents en vacances cette semaine, et c'était l'occasion rêvée de leur préparer un...

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Non, non, rassurez-vous je ne suis pas morte ! Je suis désolée de vous avoir abandonnés si longtemps, mais je viens de rentrer d'un loooong séjour dans mon pays natal. Mais je n'ai pas chômé ! J'ai continué à cuisiner durant ce break bien mérité ! Des...

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Aujourd’hui, pour changer, je vous propose une recette faite non pas par moi mais par mon cher et tendre. Il avait sans doute envie de retomber en enfance lorsque lui est venue l’idée de préparer ce dessert que sa maman lui faisait souvent étant enfant...

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Ca fait déjà un bon bout de temps que je n’ai plus cuisiné « local » et ca me manque. Car oui, malgré mes cheveux blonds et ma peau blanche, j’ai une âme de mamma égyptienne qui sommeille en moi ;) J’adore expérimenter les cuisines du monde, mais plus...

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Ma deuxième recette est un véritable boulet de canon côté calories (comme à peu près toute pâtisserie oriental à vrai dire). Mais croyez moi, une bouchée vous suffira à oublier son (seul et unique) défaut. Les ingrédients : Pour le sirop de sucre 1 kg...

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