Pain d'épices au miel

Publié le 8 Novembre 2015

Noël approche à grands pas, et avec la saison froide vient le temps des repas un peu plus gras et des desserts un peu plus sucrés... Un grand classique hivernal, et plus encore, des fêtes de fin d'année, c'est le pain d'épices. A consommer tel quel, incorporé...

Crème brûlée au chocolat blanc

Publié le 27 Février 2015

Je vous en parlais et la voici enfin : la recette de la crème brûlée au chocolat blanc ! J'adore ce dessert mais n'en avait jamais réalisé moi même. J'ai donc tenté l'expérience et j'étais plus que satisfaite du résultat ! Crémeuse à souhait, avec sa...

Orangettes, un parfum de Noël

Publié le 19 Décembre 2014

Vous l'attendiez avec impatience, là voici enfin ! La fameuse recette des orangettes au chocolat maison. Vous excuserez mon absence mais je profitais un peu de papa-maman, qui n'étaient plus venu au pays des pharaons depuis 2 ans déjà ! Et ma petite maman,...

L’été, vos braises ne sont pas bonnes qu’à cuire les brochettes et les saucisses ! Avez-vous déjà pensé les utiliser pour le dessert ? Histoire de terminer en beauté un BBQ ensoleillé, pourquoi ne pas en profiter pour griller aussi vos fruits ? A vos...

Qui dit dessert d’été dit dessert léger et fruité ! Et la panna cotta est un des desserts qui connait le plus de succès en été. Je vous avais déjà proposé la recette de la panna cotta classique au coulis de fraises, alors cet été pour changer, testons...

La folie noire

Publié le 8 Juin 2014

Si vous cherchez un dessert qui soit vite fait, facile tout en étant élégant, j'ai ce qu'il vous faut ! Une petite recette sympa que je tiens d'un livre de recettes au chocolat en verrines et que je n'hésite jamais à préparer. Le chocolat, qui n'aime...

Ananas Caraïbes

Publié le 20 Mai 2014

Ca faisait longtemps que je n'avais plus mangé d'ananas, et pourtant, c'est un de mes fruits préférés. Mais ici, c'est un des fruits importés, et ce qui est importé est cher, donc je limite ma consommation ;) Et finalement, cela me permets de l'apprécier...

Coulants au chocolat

Publié le 20 Février 2014

Il y a quelques jours à peine, les amoureux fêtaient la St Valentin. L’occasion pour moi de ressortir ma recette fétiche (et la partager avec vous) : Le coulant au chocolat. Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas cette petite merveille ? Mon chéri,...

C'est bientôt la chandeleur ! Et c'est tant mieux, j'adore les crêpes. j'adore mais je n'y pense tout simplement jamais. Une crêpe, du sucre, il n'en faut pas plus pour me rendre heureuse. Mais cette année, la chandeleur c'est en famille que je la fête,...

Des verrines, toujours des verrines, encore des verrines ! Vous aimez le chocolat blanc ? Vous allez être servis ! Cette recette, d'apparence toute simpliste est en fait une vraie bombe d'intensité et de saveur. Le chocolat blanc et le wasabi ? Pas d'inquiétude,...