Pain perdu chocolat fraises

Depuis plusieurs jours déjà, j'avais une envie de pain perdu, comme ma grand-mère me préparait quand j'étais petite.

L'envie, oui, mais pas le temps...

Et aujourd'hui, avec quelques minutes de temps libre devant moi et le ventre qui gargouille, je me suis enfin mise aux fourneaux !

Seulement, en voyant un tout nouveau pot de Nutella traîner devant moi, j'ai comme un fou désir de chocolat qui vient s'ajouter à celle de pain perdu... "Aaaah les femmes !" me direz-vous !

Mais pourquoi choisir quand on peut avoir les deux ?

J'ai donc testé (et approuvé) le pain perdu façon sandwich au chocolat. Et pour rendre le tout encore plus succulent, j'y ai ajouté quelques fraises qui trainaient dans le frigo...

Les ingrédients (pour 4 personnes) :


Une barquette de fraises coupées en deux

Sucre fin

8 tranches de pain (blanc de préférence)

Nutella ou autre pâte à tartiner de votre choix (chocolat, chocolat blanc, beurre de cacahuète ou encore pâte de spéculoos)

3 œufs

1/4 de tasse de lait

Un peu d'extrait de vanille

Un peu de cannelle

Beurre (pour la cuisson)

Sucre en poudre

La recette :

1. Coupez les fraises et mélangez les avec un peu de sucre. Réservez-les pour plus tard.

2. Tartinez vos tranches de pain de pâte à tartiner.

3. Mélangez les œufs, le lait, la cannelle, le sucre fin et la vanille ensemble. Versez le mélange sur les sandwich et laissez les s'en imbiber. Mettez-les dans une poêle antiadhésive avec le beurre fondu, à feu moyen. Assurez-vous d'avoir les deux côtés humidifiés par le mélange.

4. Faites cuire chaque sandwich jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur dorée sur chaque côté. Disposez les sur une assiette et recouvrez-les d'un peu de sucre en poudre, ajoutez vos fraises autour et servez.