volailles

Je reste dans la gamme du fameux mac&cheese adoré de mon cher et tendre, mais cette fois dans une version qui allie le goût, la fraicheur et la légèreté. L’essayer c’est l’adorer ! Les ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le poulet : 4 filets de poulet...

Un petit plat confort, parfait hiver comme été, qui en lus plaira aux enfants. J’adore les plats en crème mais essaie de les limiter (attention les kilos). Mais de temps en temps, un petit plat accompagné d’une sauce douce est ce qu’il y a de mieux pour...

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Cailles farcies au pain d'épices

Publié le 21 Décembre 2014

Les fêtes se rapprochent à très grands pas et pour moi, le stress monte déjà, je suis en retard dans mes courses, le planning pour ma bûche glacée me semble très serré, bref, je suis nerveuse et pressée. Mais j'ai toujours un peu de temps en réserve pour...

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Poulet Picasso

Publié le 25 Novembre 2014

Aujourd'hui, je vous présente un plat haut en couleurs autant qu'en saveurs ! J'adore les poivrons et cela ne vous surprendra pas si je vous dit que ce plat est un de mes grands favoris. Coloré et savoureux, il devrait plaire au grands comme aux petits. Les...

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Pâtes au poulet cajun

Publié le 20 Septembre 2014

Des petits airs de Louisiane pour ce plat de pâtes qui m'a littéralement fait craquer ! Déjà un bon point pour lui, il combine des poivrons et de la crème, tout ce que j'adore, mais les épices cajun sont parfaits pour apporter à ce plat une touche de...

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Paëlla

Publié le 26 Août 2014

Un classique de la cuisine des vacances : la paëlla ! Celle-ci, je l'appellerais même "papa est là", car je tiens cette recette de mon cher et tendre papounet. Un plat que j'aime beaucoup, qui rassemble et qu'on se partage avec bonne humeur. Quand le...

C’est encore un peu l’été, même si la météo ne le prouve pas toujours. Alors tant qu’il ne neige pas (encore) on en profite pour allumer le BBQ et faire griller ces délicieuses brochettes aux parfums d’ailleurs…et manger étranger, c’est un déjà un tout...

Du poulet, des patates, des oignons et des tomates : cuisiner égyptien, c'est pas plus compliqué que ca ! Et non, il ne faut pas toujours chercher compliqué pour cuisiner comme en Egypte. Et même si ce plat n'offre pas les parfums des épices, il n'en...

Dans environ un mois, je (re)prendrai la route des vacances ! Mais autant vous dire qu'avec les travaux à la maison, j'ai plutôt eu tendance à succomber à la malbouffe ces derniers temps ! Un petit tour sur la balance a suffit à me remettre les idées...

Comme je vous l'avais dit sur la page Facebook du blog, je suis toujours en plein travaux à la maison. Ici, les températures montent de plus en plus et vivre dans la poussière n'arrange rien. Je n'ai donc pas beaucoup de temps pour cuisiner. Même si je...