soupes

Pour se réchauffer par ces froids jours d'hiver, rien ne vaut une bonne soupe ! Et ça tombe bien, celle-ci est délicieuse, pleine de vitamines et offre une touche d'exotisme parfaite pour se réchauffer Le plus ? Colorée et savoureuse, elle plaira aussi...

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Quel drôle de nom n'est-ce pas ? Et quel drôle d'aspect aussi... verte foncée, un peu gluante... et pourtant tellement appétissante ! La mloukhiya est un des grands classiques de la cuisine égyptienne. Elle est dégustée telle quelle à la cuillère, en...

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Je suis de passage en Belgique pour quelques jours et je ne vais pas vous mentir, j'ai froid ! Loin de ma maison, il me manque l'essentiel : mon chéri et le soleil. Le froid belge, c'est malgré tout l'occasion idéale de préparer une bonne petite soupe...

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Automne rime avec potiron. Et même si poétiquement, la rime n'est pas top, culinairement, on ne saurait faire mieux ! Un classique des jours froids qui me fait craquer chaque année depuis l'enfance, et mon déménagement en Egypte n'a rien changé à cela....

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J'avais lu mille fois des recettes de soupe alliant carottes et oranges, sans jamais avoir osé tester. J'avais acheté aux souks il y a quelques temps des carottes et ne les avais toujours pas utilisée. Avec les carottes, c'est toujours la même chose,...

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Un classique des fêtes de fin d'année ... qui se mange toute l'année. Exit les soupes toutes faites, il est temps de passer à la "homemade" ! Cette recette, je la fais, la re-fait, été comme hiver et c'est toujours un succès : vite préparé, aussi vite...

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Vous êtes à la recherche d'idées pour votre menu de demain ? Laissez moi vous proposer cette recette qui peut se servir tant à l'apéro qu'en entrée : le cappuccino de scampis. Un peu long à préparer mais il en vaut vraiment la peine. La preuve, il a même...

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Ca y est, il neige ! Mais non, je ne suis pas folle, il neige bel et bien ... mais en Egypte. Eh oui, comme d'habitude j'ai encore raté mon rendez-vous avec la neige. L'an passé, elle était tombée juste avant et après mon séjour, mais pas pendant. Cette...

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Oui, je sais ce que vous allez me dire, la soupe, ça se consomme plutôt en hiver qu’en été. Mais je suis certaine que cette recette vous convaincra assez rapidement, car elle n’a que des avantages : elle est légère et donc idéale pour surveiller sa ligne...

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