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/image%2F0510742%2F201303%2Fob_b53c17500425b93e62e8d3af775fbdc4_untitledaaa.png "Découvrez mon univers culinaire, des recettes des 4 coins du monde, mais plus particulièrement de l'Egypte, mon pays d'adoption. Amateurs de sucré comme de salé, il y en a pour tous les goûts !")
Top articles
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Soupe de lentilles à l'égyptienne
Ca y est, il neige ! Mais non, je ne suis pas folle, il neige bel et bien ... mais en Egypte. Eh oui, comme d'habitude j'ai encore raté mon rendez-vous avec la neige. L'an passé, elle était tombée juste avant et après mon séjour, mais pas pendant. Cette...
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Glace au spéculoos
Je pense doucement mais sûrement à Noël qui approche et au menu de fête qui l'accompagne. Et comme j'ai une préférence pour le sucré, je me penche d'abord sur le dessert. Mais que faire ? Puisqu'il en faut pour tous les goûts, il y aura deux bûches sur...
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Salade d'endives au magret fumé et vinaigrette au spéculoos
Demain déjà, c'est le 24 ! J'espère que vous êtes tous prêts pour accueillir vos invités. En ce qui me concerne, le menu est fin prêt et les courses aussi, dès le matin, je monopolise la cuisine et me musclerai à tours de batteurs, spatules et autres...
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Confiture 5 minutes
Gourmande, je bataille toujours avec mes kilos de grossesse... et de fêtes ;) J'avais réussi à éliminer la plupart des kilos pris en attendant monsieur bébé, mais voilà que les fêtes de fin d'année sont arrivées, suivie de près par mon anniversaire, et...
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Coulants au chocolat
Il y a quelques jours à peine, les amoureux fêtaient la St Valentin. L’occasion pour moi de ressortir ma recette fétiche (et la partager avec vous) : Le coulant au chocolat. Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas cette petite merveille ? Mon chéri,...
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Tiramisu traditionnel
Demain, on fête les papas ! Et quoi de mieux pour célébrer cette journée que de concocter un délicieux dessert pour son papounet bien aimé ? Le mien est malheureusement un peu trop loin de moi en ce moment, mais toujours près de moi en pensées et dans...
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Filets de poulet Italian Style
Aujourd'hui je propose une recette pour les plus pressés et/ou fainéants d'entre vous ;) Une idée facile et rapide trouvée en fouillant sur l'application Stumbleupon de mon gsm, eh oui, comme quoi, les nouvelles technologies sont vraiment utiles dans...
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Pesto maison : simple, frais et délicieux
Une recette réalisée il y a 2 semaines et que j'avais complètement oublié de partager avec vous, oups ! L'été a fait son retour en force ici et les fleurs et plantes poussent plus vite qu'une Ferrari. Et tous les jours en quittant le boulot, je passe...
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Boeuf mariné au whisky et au balsamique
Le soleil tape, le ciel est bleu… c’est le moment idéal pour un barbecue ! Mais plus il fait chaud et moins j’ai envie de bouger… vous aussi ? Pas de problème sans solution : une recette, trois ingrédients seulement ! Du bœuf – du whisky – du vinaigre...
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Muffins Bakery Style
De retour après un (trop) long temps d'absence et vous m'en voyez désolée ! Mais avec la recette que je vous propose aujourd'hui, vous allez tout de suite me pardonner. Je vous présente les muffins façon boulangerie : les préférés de mon chéri ! Savoureux...
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Salade de concombre à l’allemande
L'hiver se rapproche de plus en plus et les plats qui vont avec aussi ! Pour mon plus grand bonheur ! Même si j'adore l'ambiance BBQ, je trouve que rien ne vaut un repas familial autour d'une bonne raclette ou fondue bien hivernale. Et à la maison, on...
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Cake aux poires en robe de chocolat
Envie de sucré ... Envie de fruité ... envie d'un dessert hivernal à déguster avec un bon thé bien chaud. Il reste des poires bientôt trop mûres et j'ai assez de temps devant moi pour un super cake aussi fruité que chocolaté. Un cake aux poires enrobées...
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Spaghettis à la crème de poireaux
Le poireau est un de mes légumes favoris et comme tous les aliments que je préfère on ne le trouve presque jamais ici. Alors les rares fois où j’en trouve aux souks, je n’hésite pas à faire le plein quitte à en congeler une partie. Je suis aussi une grande...
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Pâte à pizza maison
Puisqu'il fait moche dehors, on oublie les envies de barbecue et on se réconforte avec une soirée pizza devant la télé. Mais, histoire de s'occuper un peu, on zappe l'étape de la commande par téléphone et on se met au boulot ! Hop, hop , hop !! Voici...
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Gâteau Grec au miel et aux amandes
Et nous continuons notre voyage gustatif en Grèce avec, cette fois, le dessert ! Un classique de notre cuisine revisité à la manière grecque : simplement délicieux et riche en saveurs méditerranéennes. Assurez-vous d’avoir à portée de main des ingrédients...
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Dubbla chokladflarn (traduisez biscuits avoine chocolat comme chez Ikéa)
Ils ont un succès fou ces biscuits aux flocons d'avoine et chocolat ! Mais oui, vous voyez desquels je parle, ces biscuits-sandwichs avec du chocolat noir entre les deux, vendu dans de trèèèès grosses boites pour les trèèèès grosses faims ;) Plus besoin...
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Panna cotta vanille et coulis de fraises
L'été se rapproche de plus en plus et les degrés augmentent... Les longues journées ensoleillées, cela me rappelle qu'il est temps de me remettre a préparer mon dessert estival préféré : la panna cotta. Mon préféré car c'est plus léger qu'un bon vieux...
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Glace vanille à rendre Häagen Dazs jaloux
Je vous l'avais promis, la voici ! Un peu tard, certes, mais mieux vaut tard que jamais. Je l'avais testée en septembre et dégustée sous le soleil cuisant d'Egypte ... comment dire ... c'est sans doute à cela que ressemble le paradis :) Mon Noël Belge...
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Banana pancakes
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand j'achète des bananes, je n'arrive jamais à les manger toutes avant qu'elles ne deviennent noires. Il reste toujours une ou deux petites malheureuses que je dois jeter car elles sont trop molles pour être...
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Cocktail champagne et mandarine, pour des fêtes parfumées
Pour continuer sur ma lancée des recettes de fêtes, je reste toujours à l'heure de l'apéro avec cette fois-ci un cocktail détonnant et vitaminé pour réveiller vos invités. Le luxe du champagne et le peps de la mandarine alliés dans un cocktail délicieusement...
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Samossas au foie gras et chutney de mangue
Je déclare officiellement ouverte la saison des fêtes chez Serial Cookeuse ! A court d'idées pour vos repas de fin d'année, je suis là pour vous servir ! Et je commencerai en beauté avec une recette testée l'année passée qui a plu à tous mes invités et...
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La nana
Pour se faire plaisir, tous les moments sont bons ! Que ce soit ce lundi ou n'importe quel jour de la semaine, offrez-vous donc une pause détente bien méritée avec ce délicieux cocktail exotique. Si comme moi vous adorez l'ananas, ce cocktail est fait...
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Les pizzaguettes
Envie d’un snack rapide et savoureux sans trop se casser la tête ? Laissez-moi vous présenter la pizzaguette ! À mi-chemin entre la pizza et la baguette garnie, c’est mon en-cas préféré des jours d’été. Pourquoi d’été ? Tout simplement parce que, quand...
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Bouchées aux biscuits roses, amandes et Passoa
Aujourd'hui je vous propose un dessert plein de soleil et de saveurs ! Des douceurs sucrées petites par leur taille mais grandes par leur goût : les bouchées aux biscuits roses, amandes et Passoa. Idéale à présenter sur un buffet de dessert, pour accompagner...
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Une buche fondante chocolat-framboises
Tout simplement LE meilleur gâteau au chocolat du monde ! Il était temps que je partage la recette avec vous, car celui-là, c'est un de mes réguliers. Chaque occasion est bonne pour le préparer : anniversaires, St-Valentin, anniversaire de mariage ou...